Это наша фирменная позиция: говядину мы вялим сами и смешиваем специи тоже сами — поэтому вкус получается узнаваемым и сбалансированным. Ломтики плотные, но легко жуются; сладость и соль здесь ровно такие, чтобы не перебивать пряности. Паприка даёт тёплый оттенок, кориандр — ароматную глубину, а чёрный перец и чеснок — лёгкую остроту.